La Generalitat i l'Institut Català de la Cuina presenten la campanya de promoció del segell Venda de Proximitat-Circuit Curt

Antoni Díaz i Pepa Aymamí

La Direcció General d’Alimentació, Qualitat i Indústries Agroalimentàries i la Fundació Institut Català de la Cuina i la Cultura Gastronòmica (FICCG) han presentat avui la campanya de promoció del segell “Venda de Proximitat-Circuit Curt” per a restaurants del Barcelonès i el Baix Llobregat que reconeix als establiments que elaboren cuina amb productes de proximitat. La campanya té per objectiu “fomentar les relacions comercials entre productors locals i restauradors”.

La presentació del segell “Venda de Proximitat-Circuit Curt” ha comptat amb la participació dels restaurants i establiments gastronòmics del Barcelonès i el Baix Llobregat que hi participen en la campanya, a qui se'ls ha lliurat material promocional, el segell distintiu i el diploma de “Reconeixement de la cuina feta amb producte de proximitat”. De moment, hi participen en la campanya 36 restaurants d'aquestes dues comarques.

Com a material promocional s'han editat unes mini guies desplegables on hi figura informació sobre la campanya “Venda de Proximitat-Circuit Curt” i un llistat amb tots els restaurants i establiments gastronòmics que han demostrat el seu compromís i responsabilitat amb el territori adherint-se a la mateixa. Aquestes guies restaran a disposició dels clients dels restaurants adherits i també es poden obtenir en els consells comarcals.

La presentació ha comptat amb la participació d'Antoni Díaz, director general d’Alimentació, Qualitat i Indústries Agroalimentàries; Pepa Aymamí, directora de la Fundació Institut Català de la Cuina i la Cultura Gastronòmica; Joan Gòdia, subdirector general d’Indústries i Qualitat Agroalimentàries; Sergi Company (Restaurant Sergi de Meià), i Josep Manuel Rueda, director del Museu d’Arqueologia de Catalunya.

Segons ha explicat Antoni Díaz durant la presentació, el segell “Venda de Proximitat-Circuit Curt dóna valor afegit als plats que elaboren els restauradors”. Segons el director general, “els consumidors cada cop són més exigents i cada cop volen saber més sobre el que mengen, per això busca els productes propis i de proximitat. Abans –ha afegit– això només passava al comerç, però ara també és molt freqüent als restaurants”.

En nom dels restauradors ha intervingut Sergi de Meià, que ha afirmat que “aquesta campanya ens anirà molt bé als professionals que donem valor al producte de proximitat, que ens ajuda a fer una cuina de qualitat”. Segons el xef, “els clients busquen aquests productes perquè tenen el sentiment de que consumint-lo ajuden a la economia local”.

Vichy Catalan triunfa en los Best Awards 2016 consiguiendo dos premios de plata

Irene Renart y Enric Casas

El nuevo envase para la genuina Vichy Catalan de 1,2 litros fabricado con un material innovador y muy resistente, así como el spot de televisión de este nuevo formato han conseguido sendos premios de plata en la categoría de bebidas no alcohólicas en las modalidades de Best Branding (Packaging) y Best Spot, respectivamente. Los Best Awards (antiguos Best Pack), son los únicos premios que se otorgan en nuestro país dedicados al marketing alimentario que acogen todas y cada una de las modalidades de comunicación comercial de la industria de la Alimentación y las Bebidas.

Los premios se entregaron anoche en el Hotel Hesperia Tower en una gala organizada por Ediciones y Estudios –la empresa editora de las revistas IPMARK, D/A Retail y Restauración News– y Alimentaria, la principal feria europea de alimentación y una de las más importantes del mundo. Los premios se conceden cada dos años coincidiendo con Alimentaria, que este año celebra cuatro décadas de trayectoria con su edición más internacional e innovadora.

El año pasado Vichy Catalan lanzó al mercado su genuina agua mineral natural carbónica en un innovador envase de 1,2 litros, fabricado con un material muy resistente. La nueva botella preserva totalmente las propiedades organolépticas y salutíferas del producto, su frescor y su gas natural. El nuevo envase, muy fuerte y robusto, tiene un diseño ergonómico muy cómodo para el consumidor y es perfecto para los momentos de consumo en movimiento. Este nuevo formato de 1,2 litros también incorpora el grabado de Gaudí, que forma parte inherente de una de las gamas de productos Vichy Catalan. Esta gama también obtuvo el premio Liderpack 2014 al mejor packaging de bebidas.

El lanzamiento del nuevo envase se apoyó con una campaña de comunicación muy impactante y rompedora realizada por la agencia TBWA Barcelona donde la nueva botella se erigió en protagonista principal de un partido de rugby. La idea –muy atrevida, en la línea de los últimos spots de la marca– fue demostrar la resistencia y la comodidad del nuevo envase substituyendo la tradicional pelota ovalada de rugby por la nueva botella de PET de Vichy Catalán. “El rugby es un deporte que transmite esfuerzo, trabajo en equipo y constancia, valores muy importantes para Vichy Catalan, así como la salud y el deporte, conceptos que siempre han estado presentes en los ejes de comunicación de la compañía”, declaró Irene Renart, Vicepresidenta de Vichy Catalan, durante la entrega de los premios.

INAUGURACIÓ DE LA BASE NÀUTICA PER A GRANS ESLORES MATARÓ MARINA BARCELONA

Neus Munte: “Aquest nou equipament situarà la capital del Maresme com a referent del sector nàutic a Catalunya”

La consellera de la Presidència de la Generalitat de Catalunya, Neus Munté, va inaugurar oficialment ahir (14 d'abril) les instal·lacions de la base nàutica per grans eslores Mataró Marina Barcelona que gestiona l'empresa Varador 2000. La consellera va destacar que aquest nou equipament situarà la capital del Maresme com a “referent del sector a Catalunya”. Munté va afegir que aquesta marina contribuirà a “impulsar l'activitat econòmica de la zona i a crear nous llocs de treball”.

La consellera va fer un recorregut per les instal·lacions de Mataró Marina Barcelona acompanyada pel president de Varador 2000, Xiqui Mas, i per l'alcalde de Mataró, David Bote. Durant la visita Munté també va valorar especialment el “compromís dels gestors de l'empresa amb la formació i amb la nàutica i vela esportiva”. La marina acull un espai de formació on els alumnes de Formació Professional de l'Institut Miquel Biada de Mataró fan pràctiques d'un grau mitjà de manteniment d'embarcacions. Properament, a més, també es posarà en marxa un curs de tecnificació de vela per als més joves i d'altres iniciatives relacionades amb la nàutica i la formació.

Durant la inauguració de la marina l'alcalde de Mataró va assenyalar que “impulsar les activitats portuàries és impulsar la ciutat”, i també va destacar la bona disposició que existeix al consistori mataroní per cercar noves vies de col·laboració amb Varador 2000 per desenvolupar noves activitats i iniciatives en aquest espai. 

D'esquerra a dreta: Josep Bernabeu, David Bote, Neus Munté i Xiqui Mas

Xiqui Mas, president de Varador 2000, va incidir també en el paper decisiu que pot jugar aquesta marina per desenvolupar “el turisme i la nàutica al Maresme”. En aquest sentit, Mas va assenyalar que “l'èxit econòmic de la marina és l'èxit econòmic de la ciutat, de la comarca i del país. El nostre objectiu –va afegir Mas– és aportar valor afegit al sector nàutic català, impulsar el turisme i crear riquesa en el territori”. El màxim responsable de Varador 2000 també va indicar que el projecte d'aquesta base nàutica és un projecte transversal, “un projecte que té una pota a Mataró i una altra a Arenys de Mar”, on l'empresa té la seva base tècnica i on realitza el manteniment de les embarcacions que amarren a la marina i d'altres.

Mataró Marina Barcelona és base nàutica ubicada en el moll de ponent del port de Mataró, la capital de la comarca del Maresme. És una marina molt tranquil·la i segura, dissenyada especialment per tots aquells que volem amarrar els seus iots en un lloc estratègic de la costa nord de Barcelona. Entre la capital de Catalunya i França no existeix cap altra instal·lació portuària d'aquestes característiques.
En aquesta nova marina, que funciona en règim de concessió administrativa de Ports de la Generalitat, poden amarrar prop de 30 vaixells de gran eslora (de 20 a 50 metres d'eslora). La marina està equipada amb els serveis més moderns per atendre adequadament a aquest tipus d'embarcacions, i amb una àrea d'equipaments on s'han ubicat una zona esportiva, una zona lúdica per a tripulacions i un ampli espai de serveis.

Recull de premsa: La Vanguardia, La Vanguardia, ABC, El Punt Avui, Panorama náutico, Superyacht Bussines, Superyacht News, Megayacht News, Yachting Pages, The Islander, Vilaweb, Mataró Ràdio, Skipper, Náutica & Yates, M1TV, Barcos a vela, Barcos a motor, Mar abierto, Diari Maresme, Tot Mataró, Capgròs, Europa Press, Girona Noticies, Ràdio Arenys, Finanzas.com, Directe.cat, Revista del Maresme,Noticiaspress. 

La cuina de la residència Sant Miquel Arcàngel de Tortosa distingida amb el segell de qualitat Marca Cuina Catalana

El bisbe de Tortosa, Mn. Enrique Benavent, ha presidit aquest migdia l'acte de col·locació de la placa identificativa de la Marca Cuina Catalana en la Residència Sant Miquel Arcàngel de Tortosa. El menjador d'aquesta residència de la tercera edat del Bisbat forma part de la xarxa de Cuina Gestió, empresa de Reus que gestiona 118 menjadors i cuines de diversos col·lectius com residències de la tercera edat, escoles, empreses i clíniques privades d'arreu de Catalunya.

Cuina Gestió és l’encarregada de proporcionar als residents de la Residència Sant Miquel Arcàngel tots els àpats, implementant al centre totes les característiques tècniques i d’elaboració dels plats, seguint la filosofia d'elaborar cuina casolana, de proximitat i amb productes de temporada.

A l'acte de col·locació de la placa de la Marca Cuina Catalana en la Residència Sant Miquel Arcàngel de Tortosa també han assistit el director general de Cuina Gestió, Víctor Rafecas acompanyat de diversos directius de l'empresa, i Pepa Aymamí, directora general de la Fundació Institut Català de la Cuina i de la Cultura Gastronòmica (FICCG), l'entitat que gestiona i promou la Marca arreu del país.

Durant l'acte el bisbe de Tortosa ha destacat que “els avis han de menjar bé, ja que això els ajuda a mantenir un bon estat d'ànim. He estat al capdavant de col·legis majors i seminaris i sé per experiència pròpia que quan la cuina funciona i es menja bé, la comunitat està més alegre i la convivència millora”.

El director general de Cuina Gestió, Víctor Rafecas, ha destacat que la Marca és com una mena d'ISO de qualitat “que ens estimula dia a dia a fer-ho millor i a cuinar amb els millors cuiners i els millors productes”.

Finalment Pepa Aymamí, directora general de la FICCG, ha destacat que “per a la gent gran les receptes de sempre i la cuina tradicional no són només alimentació sinó també una teràpia emocional, una activació dels records, dels sentits, un exercici de memòria que millora clarament el seu estat d’ànim i de salut”

Recull de premsa: La Vanguardia, Ebre diari, Canal 21 TV, Ebre expres, TVOnTV, Marfanta.com

Vichy Catalan participa en la feria Gulfood 2016 de Dubai con el objetivo de crecer en exportación

Vichy Catalan y sus marcas VCH Barcelona, Font d'Or, Mondariz, Monte Pinos y Lambda participarán en la Gulfood 2016, una de las ferias internacionales más importantes de la industria de la alimentación, que se celebra en Dubai (Emiratos Árabes Unidos ). La edición de este año tendrá lugar del 21 al 25 de febrero de 2016 en el recinto ferial Dubai International Convention and Exhibition Center, situado en el Dubai World Trade Center.

Vichy Catalan y todas sus marcas ocuparán el stand S-G9 del pabellón Sheikh Saeed, que se convertirá en el punto de encuentro con los partners comerciales de más de 50 países, donde todas las marcas gozan de reconocido prestigio en el segmento gourmet. Vichy Catalan participa por tercera vez en esta feria, que acoge empresas del sector alimentación y bebidas no alcohólicas.

Incrementar las exportaciones un 11% en 2016

La compañía hace tiempo que apuesta de forma decidida por la internacionalización. La participación en certámenes como el Gulfood es muy importante, ya que "nos permite desarrollar adecuadamente nuestros planes de expansión en los países de Oriente Medio y, además, estrechar vínculos con nuestros partners", ha señalado Philippe Marciniak, Export Manager de la compañía. Actualmente las marcas de Vichy Catalan están presente en 50 países diferentes. Durante el año 2015 se abrió mercado en tres países de Oriente Medio y Asia: Arabia Saudí, India y China.

En 2016 la empresa prevé aumentar sus exportaciones un 11%. Los cinco países con mayor volumen de exportación de la empresa son Puerto Rico, Marruecos, Francia, China e Irlanda.

Resumen de prensa: InfoRetail, Tecnobebidas, Equipamiento hostelero, Verbolsa, La Vanguardia, Economía digital, Termalistas, El mundo financiero, Financialfood, Catalunyapress, Catalunyapress, CATzona, Góndola digital, Madriddiario, Diariocritico.         

"Professional and technical service at Varador 2000 shipyard is extremely good"

ZOLTAN BOGNAR, CAPTAIN OF THE SAILING YACHT CASSIOPEIA 68

During various months, before heading to the Caribbean, the Cassiopeia 68 has stayed in the Arenys de Mar (Barcelona) Varador 2000 shipyard where it has undergone a complete technical refit. The vessel, designed by Reichel Pugh for Marten Yacht, was built three years ago at the Green Marine Ltd. shipyard in Southampton. However, the first part of the construction process was carried out in Australia.

The captain of this beautiful sailing yacht, the Magyar Zoltan Bognar, says that he has come to Spain "to find good technical service" after having had several somewhat negative experiences in Caribbean shipyards, where the vessel has its base port. Bognar, who boasts a twenty-year experience as captain and is not a man to mince his words, says: "after having worked in the sector for so many years I can tell immediately whether technicians working aboard the vessel are good or bad. It's hard to admit, but I have had to sail many miles and come to the Mediterranean to find technical standards that I could not find in the Caribbean".

Bognar explains that some of the shipyards he has visited before choosing Varador 2000 "were much cheaper but offered a very low technical level. Some places are ideal to moor but don't have a good electrician nor a good plumber" The captain is "very satisfied" with the works carried out on the Cassiopeia 68 at Varador 2000, which at times has also relied on the collaboration of the technicians of Sailing Solutions to carry out some of the tasks. The works done include anti fouling and keel and hydraulic works.

Read more...