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20/5/11

Corpus del Patrimoni Culinari Català

L'Institut Català de la Cuina (ICC) acaba de publicar (Ed. La Magrana) el Corpus de Patrimoni Culinari Català, una obra cabdal per entendre i apreciar el patrimoni gastronòmic català. El llibre és el receptari més complet que mai s'ha fet de la gastronomia catalana, l'inventari més exhaustiu, pràctic i entenedor dels plats tradicionals de Catalunya.

La realització d’aquesta gran obra, que es plasma en aquest llibre de tapes vermelles, és el fruit de més de vuit anys d’investigació, que ha comptat amb la participació d’experts de prestigi internacional, de cuiners de més de 400 restaurants i particulars de tot Catalunya.

El Corpus recopila 1.136 entrades numerades i ordenades alfabèticament, i per tipus de plat. Són receptes que formen part de la nostra identitat —com l’escudella barrejada, el pollastre amb escamarlans, l’arròs a la cubana o les mandonguilles amb sípia i pèsols—, compilades en aquest llibre que pot ser considerat el recull més important i sistemàtic del patrimoni culinari català.

Aquest llibre, que presentarà properament el president de la Generalitat Artur Mas és, a més, el primer pas per demanar de forma oficial a la UNESCO que declari la gastronomia catalana patrimoni cultural immaterial de la humanitat, com ja va fer l'any passat amb les gastronomies d'altres països.
 
El llibre l'ha dirigit un comitè científic format per Pepa Aymamí, Jesús Contreras, Salvador Giner, Toni Massanés, Xavier Medina, Maria Àngels Pérez Samper, Antoni Riera Melis, Josep Maria Sans Travé i Jordi Tresserras Juan.
 

20/4/11

Vichy Catalán, portada de la revista Infopack

El conseller delegat del Grup Vichy Catalán, Joan B. Renart i Montalat, ocupa la portada i l'entrevista central del darrer número (abril 2011) de la revista Infopack, especialitzada en temes de packaking, etiquetatge industrial i tendències. L'entrevista, de cinc pàgines, ha estat gestionada per Josep Bernabeu / Serveis de Comunicació.

Aquesta entrevista forma part d'un dossier especial que ha realitzat aquesta publicació sobre el món de l'etiquetatge industrial on, per primer cop s'aborda el tema copsant el punt de vista d'un gran consumidor d'etiquetes.

A l'entrevista, el conseller delegat del Grup Vichy Catalán explica, entre d'altres moltes coses relacionades amb l'etiquetatge de les seves aigües, que el Grup consumeix anualment 400 milions d'etiquetes per "vestir" la seva àmplia gamma de productes: Vichy Catalán, Font d'Or, Malavella, Monte Pinos i Mondariz, entre d'altres.



2/3/11

Vichy Catalán etiqueta sus botellas con la poesía de Gustavo Adolfo Bécquer

·Lanza una serie limitada de etiquetas para conmemorar el 175
aniversario del nacimiento de este escritor universal

 Gustavo Adolfo Bécquer es el protagonista de la nueva serie limitada de etiquetas del agua mineral natural carbónica Vichy Catalán. A partir de los próximos días, todas las botellas Vichy Catalán lucirán una nueva imagen poética para conmemorar el 175 aniversario del nacimiento del escritor, uno de los máximos exponentes de la literatura española de finales del siglo XIX.

El homenaje a Bécquer que Vichy Catalán escenifica en esta nueva etiqueta artística de edición limitada nos muestra una de las imágenes más conocidas del poeta, el retrato que le hizo su hermano Valeriano cuando el escritor tenía veinticinco años y se encontraba en plena madurez creativa. La pintura, que se conserva en el museo de Bellas Artes de Sevilla, ocupa toda la parte derecha de la etiqueta.

El lado
izquierdo de la etiqueta presenta dos partes bien diferenciadas. En el espacio superior emerge con fuerza, enmarcada en un círculo, la cifra conmemorativa del 175 aniversario de su nacimiento (1836-2011) junto a una reproducción de su firma con traza de pluma. Bajo estos dos elementos se encuentra un libro abierto –las "Rimas y Leyendas"– y una alegoría a una de sus rimas más famosas –"Volverán las oscuras golondrinas ..."– representada por dos golondrinas que sobrevuelan las páginas del libro.
El espacio inferior izquierdo de la etiqueta también mantiene un alto nivel de lirismo. Reproduce una imagen de estética romántica de finales del siglo XIX, el tiempo que le tocó vivir al poeta, donde una pareja de enamorados conversan en un jardín de la época. La parte central de la etiqueta la ocupa el sello característico de Vichy Catalán, su logotipo histórico en la parte superior y el medallero de la marca en la parte inferior. El conjunto frontal de la botella de Vichy Catalán se complementa con el collarín del envase, donde dos golondrinas sobrevuelan el nombre de este producto genuino.

La nueva imagen poética del agua mineral natural carbónica Vichy Catalán vestirá toda la gama de envases reutilizables de un litro, 500 ml. y 250 ml. que se emplean en el sector de la restauración, y los de un litro y 250 ml. que se comercializan en el sector alimentario. La composición artística aplicada a la etiqueta, con la imagen de Gustavo Adolfo Bécquer y el envoltorio romántico descrito, se reproduce también en los packs de seis botellas de 250 ml.

18/2/11

Sandra, detective de cuentos gana el premio Zapping a la mejor serie de animación del 2011

La serie de dibujos animados para televisión Sandra, detective de cuentos ha ganado el premio Zapping 2011 a la mejor serie de animación de producción propia que otorga la asociación de telespectadores TAC (Teleespectadors Associats de Catalunya). Sandra, detective de cuentos se impuso a las otras dos series finalistas de esta categoría, Let's go Pocoyó y Hero Kids. El premio se hizo público anoche en el transcurso de una gala retransmitida por TV3 que se celebró en el Palacio de Congresos de Barcelona.

Los Premios Zapping, que este año han llegado a su decimosexta edición, presentan una serie de características que los hacen notables. Premian la calidad de los programas, dejando de lado los índices de audiencia y son los telespectadores, los socios de TAC, los votantes que eligen los tres finalistas en cada categoría. Finalmente el jurado, formado por los decanos de tres facultades de Periodismo y Comunicación de Catalunya y por un grupo de periodistas especializados en temas de televisión, cultura y comunicación, decide con su voto los ganadores.

Sandra, detective de cuentos es una coproducción de Imira Entertainment, TVE y DQ Entertainment. Las aventuras de esta peculiar detective de cuentos son un proyecto original de Myriam Ballesteros y Txema Ocio, de Imira Entertainment. Consta de 52 episodios de 13 minutos y está dirigida a un target infantil de 4-8 años. La serie se emite actualmente en más de 55 países con un notable éxito de audiencia y en España en Clan TV y en CineMagic de Disney Channel.

Según ha explicado Sergi Reitg, CEO de Imira Entertainment, “este premio tiene un significado muy especial para nosotros, pues premia la calidad, no los índices de audiencia, y porque son los telespectadores los que deciden con sus votos cuáles son las series finalistas”. El director ejecutivo de Imira también ha indicado que el premio Zapping a la mejor serie de animación del año tiene “un gran valor, pues hemos competido con otras dos series de gran calidad como Let's go Pocoyó y Hero Kids, y eso nos produce una satisfacción añadida que nos llena de orgullo”.

11/2/11

Lola & Virginia en imatge real

Imira Entertainment, companyia espanyola líder en producció audiovisual especialitzada en contingut infantil i juvenil, fa laseva primera incursió en les sèries televisives de ficció amb una nova versió en imatge real del seu èxit d'animació Lola & Virginia.

La nova sèrie, coproduida amb Brave Films, s'està rodant a Itàlia. El Periódico de Catalunya publicava avui la notícia en les seves edicions de paper i on-line.

15/1/11

El conseller delegat del Grup Vichy Catalán entrevistat a Catalunya Empresarial

El conseller delegat del Grup Vichy Catalán, Joan B. Renart i Montalat, ocupa l'entrevista central del número de gener-febrer 2011 de la revista econòmica Catalunya Empresarial. L'entrevista, de quatre pàgines, ha estat gestionada per Josep Bernabeu / S C.