Vitrall, nova sèrie limitada de Vichy Catalán 1881

Vichy Catalán 1881 llança al mercat Vitrall, la nova ampolla d'edició limitada que beu directament de la inspiració modernista de l'Hotel Balneari Vichy Catalán de Caldes de Malavella, el bressol d'aquesta aigua “premium”. El nou envàs de Vichy Catalán 1881 reprodueix –degudament evolucionat– un dels vitralls de la façana principal de l'hotel balneari: una al·legoria modernista de l'aigua on les bombolles inunden el vidre amb colors i formes orgàniques.

Com el vitrall de l'hotel balneari, que s'inspira directament en la naturalesa, la nova ampolla de Vichy Catalán 1881 es vesteix amb una munió de bombolles verdes, grogues i blanques que cobreixen el vidre exterior de l'envàs en un equilibri cromàtic perfecte. És la unió de la naturalesa i l'art, que convergeixen harmònicament en una ampolla única al món, on conviuen les bombolles pures i naturals de l'interior i les bombolles artístiques que embelleixen la superfície. La nova ampolla de Vichy Catalán 1881 es distribuirà a partir de la primera setmana de setembre en un únic format reciclable de 750 ml en els canals horeca i alimentació.

VichyCatalán, una de les marques més prestigioses del mercat europeu d'aigües minerals, brolla espontàniament a 60ºC amb el seu propi gas carbònic del fontanal Vichy Catalán de Caldes de Malavella (Girona), que també abasteix al balneari del mateix nom, una joia modernista del segle XIX, on els apassionats de la salut poden gaudir d'una àmplia gamma de serveis i de les propietats terapèutiques úniques de l'aigua Vichy Catalán.

La Vanguardia i Moritz patrocinen la campanya Cuina Catalana Patrimoni de la Humanitat

La Vanguardia i Cerveses Moritz han signat amb la Fundació Institut Català de la Cuina (FICC) sengles convenis de col·laboració per patrocinar i difondre la campanya Cuina Catalana Patrimoni de la Humanitat: Cadidatura UNESCO 2013. La Vanguardia donarà a conèixer totes les notícies i activitats que es desenvolupin durant la campanya i ajudarà a aconseguir el màxim d'adhesions populars que avalin la candidatura que es presentarà a la UNESCO l'any vinent. En la seva edició digital, el rotatiu també desenvolupa concursos i altres accions de participació relacionades amb el projecte, que també es poden seguir a través de les seves xarxes socials.

Pere Guardiola (esquerra), director general de La Vanguardia, i Enric Sierra (dreta),
 director de La Vanguardia.com,  saluden Pepa Aymamí i Xavier Mestres (directora i
 president de la FICC) després de signar l'acord. Foto: Pedro Madueño

Moritz, per la seva part, servirà de difusor i catalitzador de la candidatura fent servir els suports propis de la marca tant per comunicar com per organitzar esdeveniments. Així, la Fàbrica Moritz Barcelona, el Bar Velódromo o altres restaurants clients serviran de plataforma per les accions de la candidatura. Altres suports propis, com les etiquetes de les ampolles de cervesa, també serviran de punt de comunicació i suport. Una altra de les vies potents de comunicació de Moritz són les xarxes socials, a través de les quals la marca realitzarà activitats i concursos durant tota la campanya per donar a conèixer entre el públic més jove la candidatura.

Albert Castellón (centre), director general de Moritz, i Pepa Aymamí (directora general
de  la FICC), signen el conveni de patrocini en presència de Jordi Bort (director
 general de l'INCAVI)

La UB dóna suport a la campanya Cuina Catalana Patrimoni de la Humanitat

Una delegació de la UNESCO visita la UB per conèixer el manuscrit del Llibre de Sent Soví

Una delegació de la UNESCO ha visitat avui al migdia l’Edifici Històric de la UB per conèixer de primera mà el manuscrit del Llibre de Sent Soví que es conserva al Fons de Reserva de la Biblioteca. El llibre, del segle XIV, escrit en català, és el primer receptari conegut de cuina catalana i un dels més antics d'Europa escrit en una llengua diferent del llatí.

La notícia a La Vanguardia.com

Amb aquest acte la UB ha mostrat el seu suport a la campanya Cuina Catalana Patrimoni de la Humanitat: Candidatura UNESCO 2013, que promou la Fundació Institut Català de la Cuina i de la Cultura Gastronòmica (FICCG) amb la col·laboració de la Generalitat de Catalunya i altres organismes i entitats.

La delegació de la UNESCO, encapçalada per Cécille Duvelle, cap de la Secció de Patrimoni Immaterial d’aquest organisme internacional, ha estat rebuda pel rector de la UB, Dr. Dídac Ramírez, el director de l'INCAVI Jordi Bort en representació de la Generalitat i per Pepa Aymamí, directora del FICCG. En el marc d’aquest acte, s’ha realitzat una visita guiada al Fons Bibliogràfic Grewe d’Alimentació i Gastronomia, una valuosa col·lecció que es va iniciar el 1997, amb el llegat a la UB de la biblioteca de cuina de Rudolf Grewe, especialista en gastronomia i en estudis de l’alimentació.

Aquest acte de suport a la campanya Cuina Catalana Patrimoni de la Humanitat: UNESCO 2013 està vinculat a les accions de la Càtedra Sent Soví de la UB. L'acte ha servit per acreditar davant la UNESCO que la cuina catalana és una cuina amb història, ben documentada i universal.

També s'han fet ressò de la notícia, entre d'altres, El Economista, ABC i Gourmetvinos.